Creato da Bob.2 il 08/10/2008

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Post n°81 pubblicato il 18 Aprile 2009 da Bob.2
 

Zucchine alla Poveretta

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Ingredienti:
1 Kg. di Zucchine
1 spicchio di Aglio tritato
Aceto q.b
Sale q.b
Foglie di Menta
Olio Extra Vergine di oliva


Preparazione:
Dopo aver lavato le zucchine, tagliatele a fette rotonde, lasciandole seccare per qualche ora su un canovaccio, possibilmente al sole.
Friggetele poi in olio bollente, scolatele dall'olio e conditele in un piatto con aceto, sale, aglio e le foglioline di menta spezzettate.

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Commenti al Post:
carasandra
carasandra il 30/04/09 alle 11:00 via WEB
nella sua semplicità..... dev'essere buonissimo|
 
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