Creato da tabernadomar il 17/08/2008

IL POMODORO ROSSO

Ristorante in Largo Casini, Chiavari (Genova)

 

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Post N° 8

Post n°8 pubblicato il 01 Settembre 2008 da tabernadomar
 

Muffin al cioccolato (senza lievito) 

Gli ingredienti per 15 muffin:
3 uova
50 grammi di farina
75 grammi di zucchero
80 grammi di cioccolato fondente (circa 1 tavoletta)
95 grammi di burro
1 tavoletta di cioccolato bianco

Preparazione:
Sbattete le uova, lo zucchero e la farina. Fondete a bagnomaria il burro ed il cioccolato; a questo punto unite i due composti e girateli leggermente per farli amalgamare bene.
Versate il preparato nelle formine ed inserite delicatamente i pezzi di cioccolato bianco (precedentemente tagliati) nelle varie formine.
Fate cuocere per 5/10 minuti in forno a 160°

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