trampolinotonante
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Non è il mondan romore altro ch'un fiato
di vento, ch'or vien quinci e or vien quindi,
e muta nome perché muta lato.
****** ( Purg. XI)
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Post n°402 pubblicato il 09 Febbraio 2014 da trampolinotonante
***************** ********** spaghetti cacio e pepe * Io so preparare gli spaghetti cacio e pepe. Ma ci vuole na pazienza infinita, porca l'oca, per ottenere quel cremoso , amalgama fra acqua di cottura, pecorino, pepe grattugiato. Si cade facilmente nell'eccesso di fare spaghetti al formaggio. Invece ci vuole l'acqua di cottura. E poi io a parte faccio soffriggere appena appena e poi trituro due spicchi di aglio, quello rosato. e ce li verso sugli spagnetti alla fine. Lo so che l'aglio non c'entra , ma io ce lo metto. ne viene na cosa DIVINA!!!!! *
* ma di pepe ce ne vuole tanto, così ci scalda a londra!!!
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