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Creato da varesotto044 il 03/07/2014
il varesotto e le sue bellezze
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"Visione magnifica! Al tramonto del sole si vedevano sette laghi. Credetemi si può percorrere tutta la Francia e la Germania, ma non si potranno mai provare simili sensazioni".
(Henry Beyle - Stendhal "Roma, Napoli e Firenze" 1817)
Così Stendhal descriveva nel suo Diario il panorama che si ammira percorrendo la Via Sacra del Sacro Monte di Varese e quel lembo di territorio, il Varesotto, che divide la Lombardia dal Piemonte e dalla Confederazione Elvetica. Un fazzoletto verde costellato di laghi e incorniciato dalle Prealpi e dalle prime propaggini dell'arco alpino.
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| « VALGANNA | BOAREZZO » |
IL BIRRIFICIO PORETTI
Post n°101 pubblicato il 31 Agosto 2014 da varesotto044
Nel post precedente sulla presentazione della Valganna si parlava del Birrificio Poretti. Ecco la storia. La Storia Di Angelo Poretti Il 26 dicembre 1877 in Valganna vide la luce la prima "cotta" del Birrificio Angelo Poretti. È in quel momento che è iniziata la storia di questo birrificio. Una storia che dura da più di 130 anni e continua tuttora con le birre vendute in tutta Italia e nel mondo. Angelo Poretti partì giovane da Varese. Girò l'Europa e scoprì la birra, che divenne l'ispirazione del suo sogno più importante: diffonderla in Italia e reinterpretarla alla luce del gusto del popolo italiano. Austria, Boemia, Baviera ecco dove Angelo Poretti conobbe i migliori mastri birrai, ne apprese le ricette e i segreti del mestiere. Tornato in Italia investì i risparmi di tutta una vita nella costruzione del suo birrificio in Valganna, scelta per l'acqua purissima delle sue fonti, indispensabile per una vera birra di qualità. Oggi come ieri quella passione autentica per la birra italiana di qualità vive nelle birre prodotte da questo birrificio.     PER MAGGIORI INFORMAZIONI SUL BIRRIFICIO: www.birrificioporetti.it |
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