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Melagrana

Post n°47 pubblicato il 06 Marzo 2009 da vegetariani1

Un frutto “ferma-tempo”

Riccodi sostanze antiossidanti come flavonoidi,tannini,alcaloidi,ma anche divitamine A,B e C,il frutto dell’albero del melograno è stato da sempreapprezzato per le sue proprietà astringenti,diuretiche,antinfiammatorie edisinfettanti.

Lamelagrana,pò,è particolarmente ricca di acido ellagico,un composto fenolico aelevata capacità antiossidante. Tutte queste sostanze,se inserite nell’alimentazionequotidiana,sono in grado di contrastare lo stress ossidativo dell’organismo e l’azionenegativa dei radicali liberi,le molecole responsabili del processo d’invecchiamentocellulare.

 
 
 
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