Questa torta l’ha preparata mio marito.

Buonissima, golosissima e molto morbida.

Ingredienti:

250 g di farina

100 g di zucchero

60 g di burro

1 bustina di lievito

3 uova

120 g di cioccolato

200 ml di panna da montare

2 cucchiai di zucchero

5 cucchiai di ciliegie sciroppate

150 g di cioccolato fondente a scaglie

Preparazione:

Sciogliere il cioccolato a bagnomaria con il burro.

Metterlo in una terrina e aggiungere lo zucchero, la farina, il lievito e le uova.

Mescolare benissimo, rovesciare l’ impasto in una tortiera con carta forno e infornare a 180 gradi per 40- 50 minuti nel forno caldo.

Nel frattempo montare la panna aggiungendo i 2 cucchiai di zucchero.

Quando la torta è pronta sfornare e lasciare raffreddare.

Raffreddata, tagliarla in senso orizzontale e farcirla con metà della panna, metà del cioccolato e metà delle ciliegie.

Ricoprire con la torta e coprire il tutto con la panna rimasta, il cioccolato e le ciliegie.

Mettete in frigorifero per almeno 1 ora.

Buon dolce a tutti!!!!

Luciana e Salvatore