COLD SOMEN Capellini freddi al volo
Quando fa molto caldo i giapponesi mangiano noodles rinfrescanti
Zaru soba e Somen, noodles very thin just like Capellini on the rocks: serviti sul ghiaccio o in una ciotola d’acqua ghiacciata accompagnati da salse e verdure fresche; o al volo: “nagashi somen”.
I commensali mangiano davanti a una canna di bambù nella quale viene fatta scorrere acqua ghiacciata e in cui lo chef fa scivolare gli spaghetti, che i commensali devono prendere al volo.@@@@@たもの@@@@
COLD SOMEN Capellini freddi al voloultima modifica: 2019-08-10T20:21:30+02:00da
