– PARIGI – Trionfo di stelle per il ristorante parigino, Le Gabriel , nell’edizione 2024 della guida Michelin Francia. Nel corso di una solenne cerimonia a Tours, la celebre guida rossa ha attribuito una terza stella a Le Gabriel, il ristorante parigino di Jérôme Banctel e, fatto rarissimo, tre stelle in un colpo solo per la riapertura della Table du Castellet, nel dipartimento di Var, nel sud della Francia, guidato dallo chef trentacinquenne Fabien Ferré.

  L’edizione Francia 2024 della guida Michelin conta otto nuovi ristoranti a due stelle e nove nuovi ristoranti cosiddetti ‘Etoile Verte’, attraverso tutto il Paese, con una forte concentrazione a Parigi e nel Sud-Est della Francia.