Ingredienti
2 Cetrioli
Prezzemolo
Cerfoglio
Menta
Dragoncello
Olio D’oliva
Pepe
Sale
Preparazione
Sbucciare e affettare sottilmente i cetrioli. Metterli in uno scolapasta, salarli e lasciarli a perdere acqua per 1 ora. Sgocciolarli, asciugarli, trasferirli in una insalatiera e cospargerli con le erbe tritate. Mescolare, condire con olio e pepe macinato al momento. Servire freschi.
