Categoria: Piatti per Bambini

CREMA DI LATTE E RISO

Da 5-6 Mesi

Ingredienti:
50 g di patate sbucciate
50g di fagiolini
20 g di crema di riso
250 g di latte di proseguimento
2 cucchiaini di olio e.v. 1 cucchiaio di
parmigiano
Nota: il latte di proseguimento è il latte
che il pediatra consiglia durante la fase
dello svezzamento qualora sia stato
sospeso il latte materno.
Mondare. e lavare molto bene le verdure
e tritarle: 5 sec. vel. 7. Versare il latte e
cuocere: 30 min. 100° vel. 1.
Omogeneizzare 1 min. vel. 5-8. A
cottura ultimata, unìre la crema di riso,
l’olio e.v., il parmigiano e amalgamare il
tutto: 10 sec. vel. 4.
Versare la pappa nell’apposito piattino,
controllando la temperatura.
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Cioccolata calda con il latte vegetale

Ingredienti per due tazze di cioccolata:
100 gr di cioccolato fondente al 70%
300 ml di latte vegetale
100 ml di latte di nocciole
2 cucchiaio di cacao
Zucchero qb

– Il cioccolato fondente ha tante qualità, per cui non dovete rinunciarvi. Abbinato al latte vegetale, diventa cremoso e soddisfacente senza appesantire.
– Questa bevanda può essere inoltre profumata con della pasta o del latte di nocciole, una scorzetta d’arancia, una spolverata di peperoncino piccante o di cannella.
– Tritate finemente il cioccolato. In una pentola scaldate lentamente i due tipi di latte vegetale e il cacao, mescolando con una frusta per evitare che si formino dei grumi.
– Quando il composto è caldo, incorporatevi il cioccolato e mescolate finché non si scioglie e si amalgama. Togliete dal fuoco, aggiungete zucchero a piacere, mescolate e bevete con calma!
fonte: http://blog.pianetadonna.it/lacuocasveglia/cioccolata-calda-latte-vegetale/

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