Il mio mondo

Sull'alimentazione


Presso numerose popolazioni, è sempre stata diffusa la convinzione che i cibi della propria tradizione siano quelli migliori, che saziano, assicurano il giusto nutrimento e mantengono in salute. Un'anziana donna dei Papago, una tribù pellerossa di Arizona e Messico, spiegò a unaetnologa che la intervistava: "A voi bianchi Dio hadato il grano, le pesche e il vino. A noi hadato le piante selvatiche che portano semi e il cactus con i suoi frutti: sono questi gli alimenti buoni!".dalla Settimana Enigmistica N° 4149 del 2011