RAVIOLI COLORATI
Per 4 persone, 1/2 kg ri ravioli ripieni ( al salmone, al limone o ricotta e
spinaci).
Mettete in una padella ampia, due cucchiai d'olio d'oliva, o del burro,aggiungete 2
cucchiai di cipolla tritata fine, aggiungere 150 gr di salmone affumicato tagliato
a pezzetti, cuocere per un minuto, aggiungere 1/2 bicchiere di vino bianco e
sfumare, aggiungere una confezione di panna da cucina al salmone e mezzo
bicchiere di latte.
Sale, pepe, far cuocere per tre minuti, aggiungere da una confezione piccola,
quelle in vetro,due cucchiai di uova di lompo rosso e un cucchiaio di quello nero,
aggiungere i ravioli e spadellare fino a mantecatura completa, aggiungere del
prezzemolo
