GAMBERONI AL LIMONE, RUCOLA E PARMIGIANOMettere in acqua bollente dei gamberoni per tre quattro minuti, sgusciarli e saltarli per due minuti in una padella con del burro salato danese.Lasciarli in una terrina con dell'olio di oliva e succo di limone per un'oretta.Servire su letto di rucola, scaglie di parmigiano e un velo di pepe nero macinato fresco.Accompagnare con del pignoletto ghiacciato
