Sabato 8 dicembre 2012, presso l’auditorium Comunale “Manfredo Tretola” del Comune di Roccagorga si è tenuto l’incontro dedicato all’assaggio dell’OLIO “NUOVO” giunto alla sua III^ edizione.Si tratta di unappuntamento intermedio, una sorta di prova generale di carattere locale invista del Concorso Provinciale "L'olio delle Colline, Paesaggi dell'extravergine e buona pratica agricola dei monti Lepini, Ausoni e Aurunci".Le diverse varietà di olio sono state sottoposte all’esame del Panel dell’associazione CAPOL di Latina, compostada dieci esperti assaggiatori regolarmente iscritti nell'elenco nazionale che coordinati dal presidente Luigi Centauri hanno lavorato con la massima scrupolosità. Hanno partecipato 23 produttori della zona e rispetto alle scorse edizioni si è registrato un ulteriore miglioramento qualitativo. L’incontro è stato prodromico al III° Concorso “L’OLIO DELLE COLLINE A ROCCAGORGA”, eventoche si terrà domenica 16 dicembre coninizio alle ore 17,00, sempre presso l’Auditorium Comunale, alla presenza del Sindaco di Roccagorga Dr.ssa Carla Amici, dell’Assessore alle Attività Produttive Dr. Sante Tullio, del Presidente dell’ASPOL Giovanni D’Achille edel presidente del CAPOL Luigi Centauri. A tutti i partecipanti verranno consegnati attestati di merito, mentre verranno assegnate tre targhe ai primi tre classificati. Quest’anno sarà premiato anche il migliore assaggiatore della giuria che ha selezionato gli oli. La finalità di tale manifestazione, al di là dei riconoscimenti, rimane comunque quella della valorizzazione dell’olivicoltura,come opportunità e riconoscimento delle eccellenze del territorio.