Uova, farina, sale, ricotta, formaggio, ragù pippiato nel tiano di terracotta, braciola (involtino di carne ripiegato su se stesso contenente formaggio, prezzemolo e aglio), vino bianco, vino rosso... Tagliatelle e ravioli fatti rigorosamente a mano, secondo la tradizione ereditata dalla nonna, carne al sugo per la cui ricetta si sono contese il primato interi quartieri, vino rosso e chiacchiericcio fitto fitto. Non è accaduto in un agriturismo, ma tra le rassicuranti pareti domestiche.Il dono più bello è saper cucinare.
Le mani in pasta (il pranzo della domenica)
Uova, farina, sale, ricotta, formaggio, ragù pippiato nel tiano di terracotta, braciola (involtino di carne ripiegato su se stesso contenente formaggio, prezzemolo e aglio), vino bianco, vino rosso... Tagliatelle e ravioli fatti rigorosamente a mano, secondo la tradizione ereditata dalla nonna, carne al sugo per la cui ricetta si sono contese il primato interi quartieri, vino rosso e chiacchiericcio fitto fitto. Non è accaduto in un agriturismo, ma tra le rassicuranti pareti domestiche.Il dono più bello è saper cucinare.