una manciata di bacche di ginepro, due etti di zucchero, un litro di grappa.
pestare le bacche sbriciolandole il più possibile, quindi versarle nella grappa insieme allo zucchero. Lasciare riposare per tre settimane e poi filtrare e imbottigliare. Proprietà: è un liquore che aiuta la digestione difficile. Non superare í due cucchiai al giorno.