AERES

FAGOTTINI ALLE FRAGOLE


FAGOTTINI ALLE FRAGOLESbucciate le mele e affettatele sottilmente. mettetele in una casseruola con 2 cucchiai di marsala, la vaniglina, e lo zucchero semolato. Coprite e cuocete a fuoco basso per 20 minuti .In una ciotola lavorate a crema la ricotta e mescolatela alle mele . Lavate le fragole, affettatele e unitele al composto .Stendeta la pasta in una sfoglia di 3 millimetri, con uno stampo ricavatene tondi di 12 cm. di diametro, spolverateli di di pangrattato e disponete al centro di ciascuno un cucchiaio di composto. sigillateli e cuoceteli a 180 180° per 20 minuti .Spolverateli con lo zucchero a velo e serviteli.   Le Fragole il mio frutto Preferito