Giuseppe Catanzaro

IL VERO PALERMITANO...


... AL MARELa giornata al mare di una famiglia palermitana comincia il giorno prima con la spesa che serve per preparare una ricca seconda colazione, si perché la prima alle 10,00 è già digerita. Alle 6 del mattino se non prima la mamma comincia a friggere le melanzane e qualche cotoletta, mentre al forno cuoce una grande teglia di anelletti al ragù. Nel frigorifero, spesso a pozzo, giacciono almeno due angurie e una cassa di birra, acqua minerale e Coca Cola . Ore 7.30, il papà (pa') comincia a caricare sdraio, ombrelloni e sedie sul tettuccio della macchina e infine alle 8.00 minuto in più o in meno, tutti i pasti sono pronti per essere caricati. Finalmente alle 8.30, quattro adulti e tre bambini si infilano in quella macchina che sembra piccola, ma in realtà dal più grande, il padre, al più piccolo, un bambino di 5 anni sono obesi.