UN PEZZO .... DI PIZZA!!

Probabilmente manca solo da battezzare con il nome il progetto pizzeria nato a Campofontana inseguendo l'idea di creare un forno per le pizze nel camino della casa. L'inizio dell'attività, partita ai primi di agosto, ha riscosso tantissimi consenti andando a migliorarsi di volta in volta seguendo consigli ed esperienze dei vari ospiti.Sabato l'ennesima riprova della bontà del progetto, che grazie all'intervento di Massimo, un ragazzo di origini Calabresi con esperienza in una vera pizzeria, ha portato alla creazione di palline di lievito perfette tirate rigorosamente a mano.Sono state 74, nelle varie serate, le pizze sfornate grazie a 4 mattoni reffrattari, qualche pezzo di legna e un'idea balorda diventata vincente!!!!!!