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Dalla passione di Morgan per il moscato, nasce il "Morgato", vino spumante che verrà presentato il 7 aprile a Vinitaly. Roberta Castoldi, ricercatrice di human and computer interaction, ma anche violoncellista e appassionata sommelier, ha coinvolto infatti il fratello Marco Castoldi, in arte Morgan, in un progetto su analogie tra musica e vino: se fossi un vino, che vino saresti? E la tua musica, che vino potrebbe essere? Morgan ha risposto, senza esitazione: moscato spumante. Le bollicine dolci, proposte ai fratelli Castoldi dal nonno Armando in piccolissime coppe di cristallo, durante le antiche feste di famiglia, sono per Morgan una vera "madeleine" e le uniche in grado di competere con le sue amate bibite gassate. Così Roberta e Morgan, grazie ai fratelli Giorgi - ottima e storica azienda vitivinicola dell'Oltrepo' Pavese, capitanata dall'impavido Fabiano Giorgi, che subito si è appassionata al progetto - hanno creato il "morgato", dall'unione appunto del nome di Morgan con il moscato, in due spumeggianti versioni: il Morgato bianco, da uve moscato in purezza, e il Morgato rosa, un blend fatato di moscato e malvasia; ma, per completare la gamma cromatica, Fabiano ha suggerito di aggiungere anche il Morgato rosso, non più moscato ma un dolce e frizzante Sangue di Giuda. Il Morgato sarà lanciato il 7 di Aprile al Vinitaly nel corso di una conferenza stampa. Da allora in poi sarà disponibile sia nella grande distribuzione sia nei migliori ristoranti e alberghi.
(NOSTALGIA.IT)
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