Questo pomeriggio ho controllato il mio peso mensile e haimè...mi son accortache ho preso qualche etto...Kg 57 e non mi sento affatto in forma...il mio gruppo ginnico si è spostato in una nuova palestra a quasi 10 km da casa perchè quella che ho sotto casa sta andando a rotoli per errori amministrativi...e che dite? ce la faro' a superare la mia pigrizia e ad iscrivermi in questa nuova molto piu' grande con piscina e mega centro sportivo?????Mentre rifletto sul da farsi...vi segnalo una ricettina niente male....Sogliatine di ricotta con salsa di Mirtilli Ingredienti per 4 persone (difficoltà facile-tempo di preparazione 25 minuti)300g di pasta sfoglia200 di ricotta 1 limone non trattato2 cucchiai di zucchero1/2 cucchiaino di semi di vaniglia2 vaschette di mirtilli1 uovo1 cucchiaio di mieleTirare la sfoglia sottile e ritagliare 4 rettangoli(4x8 cm).Lavorate la ricotta con la vaniglia, lo zucchero e la scorza del limone.Suddividete il composto sulla metà di ogni rettangolo unite qualche mirtillo e chiudete il fagottino.Spennellate con l'uovo sbattuto e fate alcuni piccoli tagli su ogni fagottino.Infornare a 190°c per 20 minuti circa.Nel frattempo passate i mirtilli rimanenti in padella con il miele e 2 cucchiai d'acqua.Frullate la salsa non appena il miele si sara' sciolto e utilizzatela per accompagnare le sfogliatine...e ...BUON APPETITO!!!
Post N° 53
Questo pomeriggio ho controllato il mio peso mensile e haimè...mi son accortache ho preso qualche etto...Kg 57 e non mi sento affatto in forma...il mio gruppo ginnico si è spostato in una nuova palestra a quasi 10 km da casa perchè quella che ho sotto casa sta andando a rotoli per errori amministrativi...e che dite? ce la faro' a superare la mia pigrizia e ad iscrivermi in questa nuova molto piu' grande con piscina e mega centro sportivo?????Mentre rifletto sul da farsi...vi segnalo una ricettina niente male....Sogliatine di ricotta con salsa di Mirtilli Ingredienti per 4 persone (difficoltà facile-tempo di preparazione 25 minuti)300g di pasta sfoglia200 di ricotta 1 limone non trattato2 cucchiai di zucchero1/2 cucchiaino di semi di vaniglia2 vaschette di mirtilli1 uovo1 cucchiaio di mieleTirare la sfoglia sottile e ritagliare 4 rettangoli(4x8 cm).Lavorate la ricotta con la vaniglia, lo zucchero e la scorza del limone.Suddividete il composto sulla metà di ogni rettangolo unite qualche mirtillo e chiudete il fagottino.Spennellate con l'uovo sbattuto e fate alcuni piccoli tagli su ogni fagottino.Infornare a 190°c per 20 minuti circa.Nel frattempo passate i mirtilli rimanenti in padella con il miele e 2 cucchiai d'acqua.Frullate la salsa non appena il miele si sara' sciolto e utilizzatela per accompagnare le sfogliatine...e ...BUON APPETITO!!!