Pensieri & Creazioni
La Bottega di Artemilla - http://artemillacrea.blogspot.com
ENDOMETRIOSI
''Ho pensato che qualcuno dovrebbe fare qualcosa, poi ho capito che anch' io sono qualcuno.''
Il mio destino ha voluto ciò, facendomi incontrare però persone speciali...
L' endometriosi è una malattia cronica e complessa... http://it.wikipedia.org/wiki/Endometriosi#Cosa_.C3.A8_l.27endometriosi
A.I.E. - Associazione Italiana Endometriosi http://www.endometriosi.it/
Una proposta di legge dà voce a 3 milioni di donne italiane colpite da endometriosi http://www.endometriosi.it/?id=364
Sono un'associata di http://www.endoassoc.it/
Per destinare il 5 per 1000 devi mettere la crocetta nella scelta relativa al Sostegno del volontariato, delle organizzazioni non lucrative di utilità sociale, ecc. e devi indicare il Codice Fiscale della ns. Associazione che è : 93525940156 ; se riesci estendi il messaggio ai tuoi amici, parenti ecc., tutti possono contribuire alla causa! Pensa che l' anno scorso abbiamo ottenuto 1712 firme e raccolto quasi 40.000 euro!!!!!! Grazie ai nostri carissimi amici, parenti e simpatizzanti.
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Ingredienti:
Per la pasta
gr. 150 di farina
l'albume di un uovo,
un pizzico di sale,
gr. 50 di burro,
un cucchiaio di acqua tiepida,
un cucchiaio scarso di zucchero
per il ripieno
1 cestino fragoline di bosco,
1 cestino mirtilli,
1 cestino lamponi,
2 mele renette,
3 cucchiai colmi di zucchero,
la buccia grattugiata di un limone,
gr. 30 di pinoli,
2 cucchiai di mandorle spellate,
2 cucchiai di pangrattato,
gr. 100 di burro,
un tuorlo d'uovo,
burro per ungere la teglia,
zucchero a velo
Preparazione:
Impastate sulla spianatoia la farina, lo zucchero, il sale, l'albume e il burro a pezzetti. Formate un impasto morbido e liscio, fatene una palla, copritela con una pentola rovesciata calda, che non tocchi la pasta, lasciatela riposare un quarto d'ora.
Appoggiate la pasta su un tovagliolo grande leggermente infarinato e spinatela sottilissima col mattarello in forma il più possibile ovale. Ungete con un pennello piatto la superficie della sfoglia con burro sciolto, lasciando libere due dita di pasta tutt'intorno; appoggiatevi i frutti di bosco, le mele affettate e, distribuitevi sopra il pangrattato che avrete fatto insaporire in gr. 50 di burro, i pinoli interi e le mandorle spezzettate, lo zucchero e la buccia di limone.
Sollevate i lembi del tovagliolo e arrotolate lo Strudel su se stesso, non stretto, servendovi solo del tovagliolo. Schiacciate questo rotolo alle due estremità. Mettete lo strudel su una teglia grande imburrata, aiutandovi col tovagliolo, pennellate la superficie col tuorlo d'uovo leggermente sbattuto con burro sciolto e cuocete in forno a 200° per una ventina di minuti, portando poi il calore a 180° per altri tre quarti d'ora circa. Sfornatelo e spolverizzate con zucchero a velo.
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