Da grande dovevo fare il paninaro. Un bel negozietto, banco dei salumi sul fondo ... che prende buona parte del locale ... e tanto pane. Beh allora, un coltello, una bella cicoria ripassata e profumata con l'aglio, mozzarella fresca e speck...il tutto tra due belle fette spesse di pane di grano duro! Panino secondo solo a cicoria e salsiccia, forse in competizione con pane e frittata, pecorino e salsiccia fresca oppure pizza e mortadella!Da grande dovevo fare il paninaro!
Cicoria, mozzarella e speck
Da grande dovevo fare il paninaro. Un bel negozietto, banco dei salumi sul fondo ... che prende buona parte del locale ... e tanto pane. Beh allora, un coltello, una bella cicoria ripassata e profumata con l'aglio, mozzarella fresca e speck...il tutto tra due belle fette spesse di pane di grano duro! Panino secondo solo a cicoria e salsiccia, forse in competizione con pane e frittata, pecorino e salsiccia fresca oppure pizza e mortadella!Da grande dovevo fare il paninaro!