Pizza Revotata Ingrediente principale: Farina Di Granturco Ingredienti: 2000 G Farina Di Granturco 1000 G Verdura (insalata Cicoria, Cavolo Broccolo, Broccoletti Di Rapa) 30 G Olio D'oliva 2 Spicchi Aglio Sale Persone: 9 Preparazione: Lessare la verdura e scolarla. Impastare la farina di granturco con acqua e sale, formare una piccola pagnotta, sistemarla tra due foglie di cavolo precedentemente lavate ed asciugate. Pulire i mattoni arroventati del fuoco e poggiarvi la pizza tra le foglie di cavolo, coprendo di brace la foglia superiore; soffriggere intanto in una padella l'aglio con l'olio ed aggiungere la verdura, tagliarla a tocchetti ed unirla alla verdura. Lasciare insaporire per mezz'ora circa girando ripetutamente.
Pizza
Pizza Revotata Ingrediente principale: Farina Di Granturco Ingredienti: 2000 G Farina Di Granturco 1000 G Verdura (insalata Cicoria, Cavolo Broccolo, Broccoletti Di Rapa) 30 G Olio D'oliva 2 Spicchi Aglio Sale Persone: 9 Preparazione: Lessare la verdura e scolarla. Impastare la farina di granturco con acqua e sale, formare una piccola pagnotta, sistemarla tra due foglie di cavolo precedentemente lavate ed asciugate. Pulire i mattoni arroventati del fuoco e poggiarvi la pizza tra le foglie di cavolo, coprendo di brace la foglia superiore; soffriggere intanto in una padella l'aglio con l'olio ed aggiungere la verdura, tagliarla a tocchetti ed unirla alla verdura. Lasciare insaporire per mezz'ora circa girando ripetutamente.