AZIONE/ REAZIONE

ricetta di lena


RISO UBRIACO AL MIELE  INGREDIENTI PER 4 PERSONE riso Roma 400gpepevino bianco preferibilmente secco circa 350mlmiele mille fiori 2cucchiai da minestra40g di burrocrema da cucina 50mlbrodouna passa una manciata fate tostare il riso con l'uva e aggiungete il brodo mescolando di cotinuo aggiungete parte del burro, il pepe  efate cuocere per 15minuti aggiungendo il brodo se necessita fino a cottura del riso(badando che rimanda cremoso non brodoso togliete poi dal fuoco aggiungendo la crema da cucina il miele ed il resto del burro mescolate bene e servite caldo