AZIONE/ REAZIONE
AD OGNI AZIONE CORRISPONDE UNA REAZIONE UGUALE E CONTRARIA
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PER DUE PERSONE 4FETTE DI PERSICO DA 200G L’UNA 500G DI POMODORINI PACHINO UNO SPICCHIO D’AGLIO GRANDE SALE , ZUCCHERO,OLIO D’OLIVA
FAR SOFFRIGGERE L’AGLIO IN OLIO D’OLIVA TRE CUCCHIAI DA MINESTRA MONDARE ,TAGLIARE I POMODORINI E METTERLI NELLA PADELLA DELL’OLIO E L’AGLIO FIAMMA MODERATA SCHIACCIARE I POMODORINI CON CURA AGGIUNGERE SALE A PIACERE ED UN CUCCHIAINO DI ZUCCHERO QUANDO I POMODORINI SONO APPASSITI DEL TUTTO PORRE LE FETTE DI PESCE PERSICO SUL LETTO DI POMODORINI E METTERE I COPERCHIO ABBASSANDO LA FIAMMA AL MINIMO DOPO 10MINUTI GIRARE IL PESCE E RIPETERE L’OPERAZIONE DI COPERTURA DELLA PADELLA; SPEGNERE SERVIRE CALDO, ACCOMPAGNATO A FETTE DI PANE TOSTATO , CON DEL BARBERA CORPOSO… SI VINO ROSSO A VOLTE SI SPOSA CON PESCE E PODORO!!!FIDATEVI!!!! BUON APPETITO |
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