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AZIONE/ REAZIONE

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ricetta di lena

Post n°541 pubblicato il 03 Maggio 2011 da Lena790
 

RISO UBRIACO AL MIELE 
 
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
 
riso Roma 400g
pepe
vino bianco preferibilmente secco circa 350ml
miele mille fiori 2cucchiai da minestra
40g di burro
crema da cucina 50ml
brodo
una passa una manciata
 
fate tostare il riso con l'uva e aggiungete il brodo mescolando di cotinuo aggiungete parte del burro, il pepe  efate cuocere per 15minuti aggiungendo il brodo se necessita fino a cottura del riso(badando che rimanda cremoso non brodoso togliete poi dal fuoco aggiungendo la crema da cucina il miele ed il resto del burro mescolate bene e servite caldo

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