Contorni
Ingredienti: 2 kiwi Zespri Gold1 peperone giallo1 pomodoro2 cucchiai di olioe di aceto bianco1/2 cucchiaino di senape1/2 cucchiaino di mieleun pizzico di sale e pepefoglie di basilico Necessari: 1 tagliere1 coltello ben affilato1 forno1 piatto di portata1 ciotola1 frustaPersone: 4Preparazione: 15min Cottura: 20min Difficoltà: molto sempliceTagliare a metà il peperone e togliere tutti i semi. Metteterlo in forno fino a che la buccia non risulterà leggermente abbrustolita. Lasciarlo raffreddare e poi tagliarlo a striscioline sottili. Tagliare il pomodoro a cubetti, avendo cura di eliminarei semini. Pelare i kiwi e tagliarli a fettine e disporli insieme al peperone e al pomodoro su un unico piatto. Se si vuole, è possibile aggiungere una salsa speciale, mischiando olio, aceto, senape e miele. Condire con sale, pepe e basilico ed eventualmente versarla sull’insalata.