Panzanella, chi sarą mai questa sconosciuta pietanza?Un piatto tipicamente estivo, povero come da tradizione ma molto gustoso e fresco..ricco di sali minerali importanti per il nostr organismo durante la calura estiva.Preparazione:pane toscano seccopomodori insalatari o "cuore di bue"cipolla rossacetriolobasilico frescoolio, aceto e saleFate ammollare il pane in acqua finchč non sarą possibile strizzarlo e romperlo in pezzi (ricordate di strizzarlo bene e di non sbriciolarlo troppo altrimenti farą la pappa) abbastanza grossolani, tritare pomodori, cipolla e cetriolo in pezzi non troppo grossi, aggiungere il basilico spezzettato a mano, condire a piacimento con olio, sale e aceto et voilą..ecco pronta una gustosa panzanella!
Panzanella
Panzanella, chi sarą mai questa sconosciuta pietanza?Un piatto tipicamente estivo, povero come da tradizione ma molto gustoso e fresco..ricco di sali minerali importanti per il nostr organismo durante la calura estiva.Preparazione:pane toscano seccopomodori insalatari o "cuore di bue"cipolla rossacetriolobasilico frescoolio, aceto e saleFate ammollare il pane in acqua finchč non sarą possibile strizzarlo e romperlo in pezzi (ricordate di strizzarlo bene e di non sbriciolarlo troppo altrimenti farą la pappa) abbastanza grossolani, tritare pomodori, cipolla e cetriolo in pezzi non troppo grossi, aggiungere il basilico spezzettato a mano, condire a piacimento con olio, sale e aceto et voilą..ecco pronta una gustosa panzanella!
