Ecco ci siamo.... da domani scatta il conto alla rovescia!!Adesso non so se tutti sono felici di questo countdown.. già circolano battutacce del tipo:«i bianchi, i rossi, i gialli, i verdi, ii blu... tutti a posto!!... I marroni? TUTTI ROTTI»Però c'è qualcuno che non vedeva l'ora di poter contare i giorni... già è stata un'impresa scegliere il calendario dell'Avvento, poi trovare la giusta collocazione su una parete di casa.. ed infine trovare il tempo per scrivere la lettera a Babbo Natale!!!Si avvicina anche quella che ormai è diventata una tradizione (beh a Bologna è sempre stata una tradizione, anche se ultimamente in pochi la mantengono ancora viva!)... Preparare i tortellini per il pranzo di Natale.Mi sono sempre divertito a destreggiarmi (a dir la verità anche a sinistreggiarmi) in cucina!Ho imparato a fare la sfoglia e da lì a preparare i tortellini è stato facile. Oddio facile per modo di dire, diciamo divertente!Il periodo per la preparazione di solito è intorno al ponte dell'Immacolata o al più tardi a ridosso della vigilia di Natale, ci si trova a casa di qualcuno e si comincia a preparare...La parte più divertente è quando bisogna «chiudere» i tortellini per dargli quella forma caratteristica di "piccolo ombelico". Per chi come me ha passato diversi Natali ad aiutare la nonna a chiudere i tortellini, diventa naturale... è un movimento semplice e rapido da fare senza pensarci altrimenti ti sbagli!!... Ecco la difficoltà è proprio lì... come cavolo posso insegnare a «chiudere» i tortellini a qualcuno che non è capace, se non riesco a spiegargli come fare, dal momento che se ci penso su... sbaglio anch'io???Il risultato è comunque assicurato!!!... buonissimi e dalle forme più strampalate... ognuno riconosce benissimo i suoi.. anche se galleggiano nel brodo (rigorosamente di cappone!!).. Buon appetito, ma soprattutto che sia un Natale Buono!!
Aria di festa?
Ecco ci siamo.... da domani scatta il conto alla rovescia!!Adesso non so se tutti sono felici di questo countdown.. già circolano battutacce del tipo:«i bianchi, i rossi, i gialli, i verdi, ii blu... tutti a posto!!... I marroni? TUTTI ROTTI»Però c'è qualcuno che non vedeva l'ora di poter contare i giorni... già è stata un'impresa scegliere il calendario dell'Avvento, poi trovare la giusta collocazione su una parete di casa.. ed infine trovare il tempo per scrivere la lettera a Babbo Natale!!!Si avvicina anche quella che ormai è diventata una tradizione (beh a Bologna è sempre stata una tradizione, anche se ultimamente in pochi la mantengono ancora viva!)... Preparare i tortellini per il pranzo di Natale.Mi sono sempre divertito a destreggiarmi (a dir la verità anche a sinistreggiarmi) in cucina!Ho imparato a fare la sfoglia e da lì a preparare i tortellini è stato facile. Oddio facile per modo di dire, diciamo divertente!Il periodo per la preparazione di solito è intorno al ponte dell'Immacolata o al più tardi a ridosso della vigilia di Natale, ci si trova a casa di qualcuno e si comincia a preparare...La parte più divertente è quando bisogna «chiudere» i tortellini per dargli quella forma caratteristica di "piccolo ombelico". Per chi come me ha passato diversi Natali ad aiutare la nonna a chiudere i tortellini, diventa naturale... è un movimento semplice e rapido da fare senza pensarci altrimenti ti sbagli!!... Ecco la difficoltà è proprio lì... come cavolo posso insegnare a «chiudere» i tortellini a qualcuno che non è capace, se non riesco a spiegargli come fare, dal momento che se ci penso su... sbaglio anch'io???Il risultato è comunque assicurato!!!... buonissimi e dalle forme più strampalate... ognuno riconosce benissimo i suoi.. anche se galleggiano nel brodo (rigorosamente di cappone!!).. Buon appetito, ma soprattutto che sia un Natale Buono!!