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Post N° 37

Post n°37 pubblicato il 27 Settembre 2007 da blackdahlia71

Tag: Dolcezza

Crema Chantilly

François Vatel (1631-1671) fu l'inventore della Crema Chantilly {...per la gioia del mio palato...} , panna montata zuccherata, aromatizzata alla vaniglia che prese il nome dall' omonimo Castello, feudo del principe di Conde' , per il quale Vatel era in servizio preparando grandiosi e indimenticabili banchetti...

Amo ricordarlo per questo e non tanto per la sua morte assurda... suicida per paura di aver sfigurato in uno dei banchetti organizzati per il Re Sole Luigi XIV...

Nel 2000 il regista Roland Joffe' realizza il film omonimo con Gerard Depardieu nella parte di Vatel e Uma Thurman nella parte della dama di compagnia della Regina ossia Anne de Montausier con cui trascorrera' una notte d'amore..

Blackdahlia71

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