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Spaghetti a la puttanesca


Spaghetti a la puttanescaL'oliva snocciolata và pperfetta,ma puro si cià l'osso te và bbene;le metti nera o vverde, si conviene,pe' ffà 'sta meravija de ricetta.Falle a pezzetti, così fai co' l'alici,ma pprima coci l'ajo e er pomidoro,pe' ffà 'sto sugo che è 'n capolavoroe renne tutti quanti ppiù felici.L'olive devi coce un quarto d'ora,così danno sapore a 'sto sughetto,che l'alicetta de salato infiora.Spaghetti ar dente pe' 'sta puttanescache la tua panza riempie d'affetto,perché ffà 'na maggnata ggigantesca.Pasquino Arcano4 agosto 2014