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BroccoLove

50 grammi di farina, 100 grammi di musica, 2 mazzetti di risate, sale e pepe quanto basta.

 

 

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La Panzanella di Martino

Post n°46 pubblicato il 16 Giugno 2013 da broccolove

Inghiottito nell'estate.
Così d'improvviso e le sere si sono fatte tiepide e le domeniche vuote nel caldo dell'afa cittadina. Solo il monotono e ripetitivo rumore della palla da basket nell'asfalto del campetto e ogni tanto un secco rumore di metallo di canestri mancati.
A me l'estate porta svogliatezza, già vado contro corrente, ma è così il caldo mi ferma.
In un certo senso mi annoia, mi rende pesante ogni cosa.


Mercoledì sera Broccolove ha festeggiato l'inizio dell'estate.
Con una puntata Live con due artisti della
Liquido Records [click], Andrea De Luca e Massimiliano Martinez. Ecco l'estate che a me piace. Quella delle serate con chitarra e sogni, con le lucciole tra gli oleandri e le candele delle lanterne sparse in giardino.

E oggi sole.
Immagino tutti stesi a scaldarsi l'animo con gli auricolari alle orecchie. 
Chissà se qualcuno ha scaricato il podcast della trasmissione e ci ha portati sotto al sole con lui. [scarica il podcast della puntata: click]
Intanto oggi panzanella. L'estate vuole il suo rito.
.
.
.

Panzanella di Martino:
[dosi libere, dipende da quanti siete]
Da preparare la sera prima e tenere in frigo per servirla fresca.
Pomodori tondi maturi;
pane casereccio tipo toscano;
1 cipolla;
olio;
sale e pepe;
qualche foglia di basilico.

Tagliate i pomodori a quadretti, lo stesso fate per il pane e la cipolla, quest'ultima dev'essere fina fina. Mettete il tutto dentro un recipiente grande e mescolate con le mani schiacciando i pomodori e spezzettando il pane riducendolo in grossolani pezzi informi. Tagliate le foglie di basilico aggiungendolo, sale e pepe e mettete in frigo. Variante con succo di limone spremuto, ma questo è facoltativo.
In frigo e servite il giorno dopo.........
Buona estate.
BLV

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Commenti al Post:
jigendaisuke
jigendaisuke il 16/06/13 alle 18:54 via WEB
mi scarico subito il podcast e me lo godo stasera... dopo la partita della Nazionale
 
 
jigendaisuke
jigendaisuke il 16/06/13 alle 19:01 via WEB
anche se il link, mi da errore
 
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anche se il link, mi da errore
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il 16/06/2013 alle 19:01
 
mi scarico subito il podcast e me lo godo stasera... dopo...
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il 16/06/2013 alle 18:54
 
ma tornare qui ci si sente a casa...o meglio, alla prova...
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