Desperate Mammy

pausa merenda di qualche tempo fa...

Avrò detto più volte che quando sono sola in casa, nel silenzio della sua quiete amo perdermi nei ricordi... Sarà che a volte basta un accenno di musica, un profumo, ed è come se mi incatenassero a se, portandomi magicamente dove celo custoditi attimi di vita che a volte mi hanno fatto piangere, altre volte sorridere, ma che comunque hanno lasciato il segno dentro di me... Oggi tutto è nato mentre a tavola osservavo mio figlio addentare soddisfatto un pezzo di focaccia... È stato immediato il ricordo di me ragazzina, che insieme ai miei fratelli e mia sorella, all'ora della merenda addentavamo un gustoso panino... La cosa meravigliosa ed il ricordo che ne ho legato al suo sapore, è quello di una merenda povera ma buona... Penso che chi si avvicini alla mia generazione sappia di cosa sto parlando... Il rituale era sempre lo stesso, si saliva su trafelati dal gioco dopo aver sentito mia madre chiamarci dalla finestra, e con lei le altre mamme del vicinato in un coro che in quei dieci minuti a cavallo tra le quattro e mezzo e le cinque  facevano salire tutti su per gustarsi la propria merenda... Per noi significava quattro piani a piedi, (all'ora l'ascensore ancora non funzionava) fatti quasi di corsa ed un incognita, cosa ci toccherà oggi?... Non sempre potevamo permetterci il panino con l'affettato o la nutella che mia madre comprava ogni tanto, (anche perche essendo noi in sei durava da Natale a Santo Stefano) per cui le varianti erano il più delle volte pane e marmellata, pane e burro e zucchero, mentre quando eravamo in paese dagli zii, ciò che trovavamo era una bella tazza di latte caldo con dentro il pane carasau sbriciolato, o i nostri favolosi biscotti sardi... Se soltanto chiudo gli occhi, è come se sentissi il profumo ed il gusto del pane fresco, che quando ero piccola rimaneva fresco e morbido per giorni, (non come oggi) ed il gusto del burro misto ai granelli di zucchero... Che delizia... Non esisteva che ci si lamentasse, (le merendine almeno a casa mia erano pressoché bandite) per cui l'intermezzo nel nostro stare in strada a giocare, era un qualcosa che ci permetteva salendo di rifocillarci, bere, (almeno a casa mia non giravamo con le bottigliette d'acqua appresso) e fare pipi... Ne dovevamo approfittare in quel contesto, perche mia mamma quando ci vedeva salire al di fuori di quel break, trovava la scusa per non farci scendere più (e guai a lamentarsi, sennò l'indomani era matematico che restavi a casa)... Quante cose fatte, quanti momenti unici, quante risate, quante merende scambiate seduti sul bordo del marciapiede, tutti in fila ed in silenzio... Oggi tra merendine, frutta, yogurt, pizzette, la varietà è duplicata, ma a casa mia il rituale della merenda esiste ancora più o meno come quando ero piccola... Amo andare nel negozietto vicino casa, farmi affettare del salume, prendere il pane fresco e lasciarlo a disposizione di mio figlio che ancora oggi (ed ora da solo) si prepara il panino, e se lo gusta come facevo io, rigorosamente in cucina (non ho mai permesso mangiassero in camera)... È vero che le merendine le compro come pure la nutella, ma il più delle volte la uso quando faccio le crepes... Mani in pasta è ciò che mi riporta alla mia infanzia, e che ancora oggi mi fa stare bene...