APOLLO

La dote

A  roti

Oi cu avi fimmini a maritari

Pinsari avi quali roti fari

Pi sta fimmina un la fari piniari

E a so famiglia faricci guriri .

Talari avi cuomu inchiri u baullu

Di vesti e suttavesti

E di tuvagli i linu ricamati a manu

C’hannu l’uocchi saziari e panzi ruossi fari .

Pi sapiri fari tagliarini cu sucu di raù

E gadduzzi chini aggrassati chi patati

N’ta la tannura ramu avi ad aviri

E di quartari li misuri un’hannu a mancari .

Ora si po’ sta pinna cunsigliari

Pigliatili chiù granni chi putiti sti caputi

Non tantu pi mmiti chi si fannu

Ma pi li figli ca cchiù assai sempri iddi vuonnu .

La dote

Oggi chi ha figlie da sposare

deve riflettere su che dote deve dare

per non fare soffrire questa  donna

e permettergli di godersi la vita senza problemi.

Deve pensare cosa mettere dentro il baule ,

riempirlo, di abbigliamento(vesti e suttavesti)

di tovaglie di lino ricamate a mano,

tanto da essere bellissime per il piacere degli occhi

e invitanti al pasto(pancie grosse fare).

In cucina per fare buone pietanze

non devono mancare gli attrezzi

ovvero il pentolame di rame(quartara) di diverse misure.

Si consiglia ,comunque, di prenderle

abbastanza capienti queste pentole,

non solo perché devono servire nelle grandi occasioni;

ma, soprattutto per quel più, che richiederanno i figli.