APOLLO

La dote


A  roti   Oi cu avi fimmini a maritariPinsari avi quali roti fariPi sta fimmina un la fari piniariE a so famiglia faricci guriri .   Talari avi cuomu inchiri u baulluDi vesti e suttavestiE di tuvagli i linu ricamati a manuC’hannu l’uocchi saziari e panzi ruossi fari .  Pi sapiri fari tagliarini cu sucu di raùE gadduzzi chini aggrassati chi patatiN’ta la tannura ramu avi ad aviriE di quartari li misuri un’hannu a mancari .  Ora si po’ sta pinna cunsigliariPigliatili chiù granni chi putiti sti caputiNon tantu pi mmiti chi si fannuMa pi li figli ca cchiù assai sempri iddi vuonnu .      La dote Oggi chi ha figlie da sposaredeve riflettere su che dote deve dareper non fare soffrire questa  donnae permettergli di godersi la vita senza problemi. Deve pensare cosa mettere dentro il baule ,riempirlo, di abbigliamento(vesti e suttavesti)di tovaglie di lino ricamate a mano,tanto da essere bellissime per il piacere degli occhie invitanti al pasto(pancie grosse fare). In cucina per fare buone pietanzenon devono mancare gli attrezziovvero il pentolame di rame(quartara) di diverse misure. Si consiglia ,comunque, di prenderleabbastanza capienti queste pentole,non solo perché devono servire nelle grandi occasioni;ma, soprattutto per quel più, che richiederanno i figli.