CUOCO PER PASSIONE

La cucina si fa avanti!

A te basta scegliere, penserò io a cucinare per te!

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MENU' DEGUSTAZIONI ANTIPASTI

ANTIPASTI :

-          Caprese
-          Bresaola
-          Roast Beef
-          Tagliere di formaggi misti
-          Tagliere di affettati misti
-          Crostini misti
 
PIATTI UNICI

-          Pasta Fredda della Casa ( Personalizzabile )
-          Insalata di riso
-          Mega insalata mista (con ortaggi e verdura mista)

MENU' DEGUSTAZIONE PRIMI PIATTI

PRIMI PIATTI :

-          Riso (Thai – Basmati)
-          Pasta di grano duro
-          Pasta all’uovo
-          Minestrone di verdure
-          Minestrone di legumi
-          Cannelloni ripieni (verdure o carne)
-          Lasagne (verdi o bianche)
-          Tortellini con panna
-          Tortellini al ragù
-          Tortelloni ricotta e noci
-          Tagliatelle al ragù

SUGHI :

-          Pomodoro e basilico
-          Pomodoro piccante
-          Ragù
-          Salsiccia
-          Funghi
-          3P (panna – prosciutto – piselli)
-          Prosciutto e zucchine
-          Pesto
-          Crema di tonno
-          Sugo “Nonna Ines”
-          6 formaggi
-          Carbonara
-          Amatriciana
-          Puttanesca
-          Marinara
-          Mari e monti
-          Aglio, olio e peperoncino
-          Zucchine, melanzane cipolla
-          Mix verdure cotte

MENU' DEGUSTAZIONE SECONDI PIATTI

SECONDI di CARNE :

-          Filetto
-          Filetto al pepe…
-          Tacchino
-          Pollo
-          Bistecca di Lonza
-          Lonza farcita (sottilette e prosciutto)
-          Bollito
-          Bistecca alla pizzaiola
-          Fiorentina
-          Braciola (maiale…)
-          Ossobuco (vitello o tacchino)
-          Arrosto (maiale – pollo – tacchino)
-          Arrosto ripieno (maiale – pollo – tacchino)
-          Polpette
-          Polpettone
-          Zucchine o melanzane ripiene
 
SECONDI di PESCE :

-          Tranci di salmone
-          Filetto di Limanda
-          Filetto di Merluzzo
-          Filetto di Persico
-          Nasello
-          Filetto di Halibut
-          Spada
-          Alici alla piastra
-          Sarde alla piastra
-          Cozze
-          Vongole
-          Polipo al vapore
-          Anelli di Totano
-          Seppie giganti
-          Seppioline in umido
 
CONTORNI :

-          Friggione
-          Patate al forno
-          Patate lessate
-          Funghi freschi
-          Funghi porcini
-          Misto funghi di bosco
-          Insalata di pomodori (fredda)
-          Misto verde (insalata mista)
-          Tonno – fagioli – cipolla
-          Patate e cipolla

MENU' DEGUSTAZIONE DESSERT

Frutta e dolci
-          Macedonia con frutta di stagione
-          Fragole (limone o panna)
-          Banana split
-          Torta di mele
-          Strudel