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GLI AMANTI DEL CIOCCOLATO


 Il cioccolato per le sue proprietà antidepressive e antistress è considerato il protagonista del buonumore.   Il leggendario “Cibo degli Dei” facilita la  liberazione di endorfine che con la loro azione narcotica, simile alla morfina, alleviano il dolore e stimolano le sensazioni di piacere e di benessere psicofisico. Il cioccolato oltre ad essere un indiscusso peccato di gola, annovera tra le sue virtù speciali anche la feniletilamina, una sostanza che induce effetti simili a quelli delle anfetamine e agisce sul comportamento amoroso innescando l'amore a prima vista.
 
BREAK  TIME Le gelide giornate invernali ci regalano sweet moments da passare in piacevole compagnia nel confortevole e avvolgente tepore delle mura domestiche.Ecco il segreto per gustare una golosa tazza di cioccolata calda, cremosa,fumante e profumata.
  HOT  CHOCOLATEper 2 persone 100 g cioccolato fondente  4 dl (due tazze) di latte   la scorza di ½ arancia grattugiata  cannella in polvereCOME SI PREPARA In un pentolino mettere 3 dl di latte, la scorza di arancia e portare ad ebollizione. Nel frattempo spezzettare il cioccolato aggiungere a filo il restante latte e far fondere a bagnomaria per un paio di minuti.  Mescolare e versare il tutto nelle tazze e spolverare con un po’ di cannella.  Et voilà servire calda. Si può rendere il gusto più aromatico con peperoncino, zenzero o caffè, spalmare con un 'infiorescenza di panna e accompagnare con delle cialde. Allora miei cari golosoni,  sapreste rinunciare al cioccolato?