L’8 marzo è la festa delle donne, ma quest’anno racchiude anche un’altra importate ricorrenza: Carnevale! Così dobbiamo festeggiare anche l’evento più godereccio dell’anno preparando il dolce per eccellenza del Carnevale, e cioè le chiacchiere. Siamo a dieta e proprio non ci va di sgarrare? Non c’è problema: oggi mangeremo delle deliziose chiacchiere al forno! Non credete che i dolci possano essere dietetici? Eppure, il tiramisù light senza mascarpone avrebbe dovuto convincervi! Vediamo cosa possiamo fare per tagliare le calorie ma non il gusto.Qualunque sia il modo in cui le servite, le chiacchiere non devono mai mancare sulla tavola di Carnevale e guai a non assaggiarne nemmeno una! Se, però, le cuociamo al forno, possiamo concedercene anche qualcuna in più. Del resto, ci sono dolci di Carnevale con ricette al forno e fritte e nessuno sacrifica la bontà per le calorie. Ogni chiacchiera al forno contiene solo 200 calorie e non dite che non vi lasciate tentare.Vediamo cosa ci occorre.250 gr di farina20 gr di zucchero semolato25 gr di burro ammorbidito2 uovaMarsalamezzo limone non trattatomezza bustina di lievito per dolcizucchero a velosalePer l’impasto, versiamo la farina a fontana sul piano di lavoro e, al centro, mettiamo un pizzico di sale, lo zucchero, la scorza grattugiata del limone e il lievito per dolci. Sbattiamo da parte le uova e mettiamole all’interno del cratere, aggiungendo anche due cucchiai di Marsala e il burro a pezzetti. Amalgamiamo il tutto con le mani, impastando finchè non otterremo un panetto liscio e omogeneo. Formiamo una palla e copriamola con un panno o la pellicola trasparente e lasciamo riposare per mezz’ora.Quando è trascorso il tempo, tagliamo la palla a pezzi e stendiamola con il matterello, oppure con la macchina per stendere la pasta. Stendiamo fino ad ottenere una sfoglia abbastanza sottile. Ora, con una rotellina dentellata, ritagliamo delle strisce di un paio di centimetri di larghezza e una decina di centimetri di lunghezza. Oppure possiamo anche tagliare dei rettangoli o dei rombi, praticando al centro una incisione. Disponiamo le chiacchiere in un solo strato su una placca da forno rivestita di carta da forno, e cuocetele in forno per circa 15 minuti a 180°. Quando sono ancora calde, spolveriamo di zucchero a velo e serviamo! Non sono deliziose?!Buon 8 Marzo a tutte ! Fonte : il web