Ieri sera, siccome era il nostro tredicesimo anniversario di matrimonio, trovata la baby sitter siamo usciti a cena.Locale raccomandato dallo Slow food, a Marano sul Panaro (circa 20km da casa) Trattoria "Novecento", ambiente: un vecchio mulino ristrutturato, in riva al fiume.Vino: cabernet sauvignon, barricato 12 mesi "Bonzarone" Di tutto abbiamo preso due cose diverse, in modo da scambiarci i piatti a metà porzioneAntipasti: misticanza di verdurine e frutta con erba cipollina e aceto balsamico carpaccio di arista affumicata con scagliette di grana e balsamicoPrimi:gnocchetti di patate e ricotta con parmigiano e prosciutto risotto al parmigiano e balsamicoSecondi:tagliata di manzo con insalatinavassoio di formaggi di alpeggio con marmellatine e composteDessert:salame di cioccolato, acompagnato da passito rosatogelato alla crema con aceto balsamicociaoooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo
- 3 ............................... vai!!!
Ieri sera, siccome era il nostro tredicesimo anniversario di matrimonio, trovata la baby sitter siamo usciti a cena.Locale raccomandato dallo Slow food, a Marano sul Panaro (circa 20km da casa) Trattoria "Novecento", ambiente: un vecchio mulino ristrutturato, in riva al fiume.Vino: cabernet sauvignon, barricato 12 mesi "Bonzarone" Di tutto abbiamo preso due cose diverse, in modo da scambiarci i piatti a metà porzioneAntipasti: misticanza di verdurine e frutta con erba cipollina e aceto balsamico carpaccio di arista affumicata con scagliette di grana e balsamicoPrimi:gnocchetti di patate e ricotta con parmigiano e prosciutto risotto al parmigiano e balsamicoSecondi:tagliata di manzo con insalatinavassoio di formaggi di alpeggio con marmellatine e composteDessert:salame di cioccolato, acompagnato da passito rosatogelato alla crema con aceto balsamicociaoooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo