Lingue di Gatto

 Questa settimana vi proponiamo dei biscottini facili facili ma di gran classe, le Lingue di gatto ! Ottimi con il the del pomeriggio, semplici o affogati nel gelato, nella crema o nel cioccolato, scegliete voi la combinazione che vi piace di più! Ingredienti100 g burro100 g zucchero100 g farina100 g albume ProcedimentoMescolare in sequenza tutti gli ingredienti, inserire in una tasca da pasticceria con bocchetta liscia e formare dei bastoncini ben distanziati (si allargano in cottura) su una placca ricoperta di carta forno. Porre in forno preriscaldato a 200° C per il tempo necessario a far dorare i bordi. Sfornare e far raffreddare prima di riporre in una scatola a tenuta ermetica. Perfetti anche da regalo! Ricetta proposta da Maria Grazia Palumbo