POMODORI AL GRATIN

Ciao amici, oggi prepariamo un contorno facile e veloce! i pomodori al gratin sono un piatto che può essere consumato sia caldo a casa sia freddo anche se organizzate qualche pic nic...in spiaggia!Vediamo gli ingredienti:10-15 pomodori tondi ramati100 gr. di pangrattato 100 gr. di formaggio grattugiatoSalePrezzemolo tritatoUno spicchio di aglio tagliato sottile sottileOlioPreparazione:Laviamo i pomodori, tagliamoli a metà e puliamoli bene all’interno:Lasciamoli scolare a “testa in giù” per almeno un’orettaNel frattempo mescoliamo insieme tutti gli ingredienti (tranne l’olio) A questo punto riempiamo l’interno dei pomodori con il misto grattugiato appena preparato, adagiamoli sopra una teglia (dove precedentemente abbiamo steso della carta da forno bagnata per far aderire meglio).Preparati tutti i pomodori, versiamoci sopra un filo di olio e inforniamo a 200 gradi per 20 minuti (io faccio così perché mi piace che restino “sodi” ma se preferite potete lasciarli anche per una mezz’oretta e farli diventare più morbidi)Ed ecco pronto un contorno rapido…buonissimo sia caldo che freddo! Elisa Casson