INGREDIENTI X 4 PERSONE: - 400 gr. di riso- 300 gr. di polpa di zucca- 1/2 cipolla- 1/2 bicchiere di vino bianco- 1 lt. di brodo vegetale- 2 cucchiai di olio E.V.O- 1 noce di burro- Parmigiano Reggiano- sale  In una padella bassa e larga q.b. fare rosolare nell’olio mezza cipolla tritata.Aggiungere poi la zucca tagliata a…

Piatto ideale per chi ha poco da spendere, ma non vuole rinunciare al gusto.INGREDIENTI PER 4 PERSONE: - 400 gr. di bucatini- 1 cipolla- 2 spicchi d'aglio- 1 cucchiaino di origano- 6 cucchiai di pangrattato- 1 bicchiere di olio E.V.O.- 2 cucchiai di prezzemolo tritato- sale e pepe bianco q.b. PREPARAZIONE:Fare un trito con la cipolla, l'aglio…

INGREDIENTI PER 4 PERSONE:- 400 gr. di penne rigate- 100 gr. di tonno- 200 gr. di piselli in scatola- 1 cipolla media- 1 bicchiere di vino bianco secco- 1 pizzico di cannella- 3 cucchiai di olio E.V.O.- prezzemolo- sale e pepe bianco q.b.PREPARAZIONE: Preparate un soffritto con l'olio E.V.O., la cipolla e il prezzemolo tritati.Una volta che…

INGREDIENTI PER 4 PERSONE:- 1 scatola di ceci lessati al naturale- 200 gr. di patate- 100 gr. di cipolla- 100 gr. di ditaloni lisci- 50 gr. di pancetta affumicata- 1 spicchio d'aglio- 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro- 1 dado per brodo- 3 foglie di salvia- 1 rametto di rosmarino- 2 cucchiai di olio E.V.O.-…

 INGREDIENTI PER 4 PERSONE:-350 gr. di tortiglioni rigati-50 gr. di burro-150 gr. di bacon tagliato a fette sottili-100 gr di scamorza affumicata-80 gr. di emmental-sale e pepe bianco PREPARAZIONE:Tagliare il bacon a listarelle, la scamorza a cubetti e grattugiare l'emmental.Mettere in un tegame il burro e farlo sciogliere.Aggiungere il bacon, salare, pepare e farlo rosolare per…