Il quarto incontro di informazione di Borghi d'Europa a Montebelluna,presso il ristorante IppoBiciGrill, ha affrontato i temi della storia della Associazione l'Altratavola.Nel 1989 Renzo Lupatin, padovano doc, fondava l'Associazione l'Altratavolasotto il Patrocinio della rivista l'Etichetta, diretta da Luigi Veronelli.Lupatin seguiva le iniziative speciali della rivista nelle province di Rovigo e Padova, unapassione che gli derivava da un lungo impegno politico-amministrativo nella comunitàpadovana.L'incontro con il giornalista Bruno Sganga, coordinatore delle iniziative editoriali di LuigiVeronelli, aveva portato alla nascita del sodalizio e alla creazione di un percorso cheporterà a Borghi d'Europa.L'Associazione l'Altratavola era nata per iniziativa di un gruppo di imprenditori e giornalisti del settore agro-alimentare,provenienti dal Piemonte, dal Friuli Venezia Giulia e dal Veneto.L'Associazione ha sempre voluto collegare i diversi protagonisti della filiera ,in una sorta di'triangolarità' originaria : produttori, operatori del mondo dell'informazione e della comunicazione,operatori commerciali (siano essi ristoratori, osti, enotecai,esercenti, macellai,gastronomi, ecc.).Lo scopo : sviluppare iniziative di orientamento alimentare dei consumatori mediante campagne di informazione 'mirate' nelle comunità locali e creare una alleanza dei produttori e degli operatori commerciali onesti,capace di valorizzare il Made in Italy a Tavola.Il Movimento aveva sempre esplicitato nel suo percorso storico,una sorta di riferimento 'ideale' alle battaglie che il giornalista enogastronomo Luigi Veronelli aveva condotto in difesa della qualità.
La storia de l'Altratavola al quarto incontro di informazione a Montebelluna- Germania,Toscana e Veneto a confronto
Il quarto incontro di informazione di Borghi d'Europa a Montebelluna,presso il ristorante IppoBiciGrill, ha affrontato i temi della storia della Associazione l'Altratavola.Nel 1989 Renzo Lupatin, padovano doc, fondava l'Associazione l'Altratavolasotto il Patrocinio della rivista l'Etichetta, diretta da Luigi Veronelli.Lupatin seguiva le iniziative speciali della rivista nelle province di Rovigo e Padova, unapassione che gli derivava da un lungo impegno politico-amministrativo nella comunitàpadovana.L'incontro con il giornalista Bruno Sganga, coordinatore delle iniziative editoriali di LuigiVeronelli, aveva portato alla nascita del sodalizio e alla creazione di un percorso cheporterà a Borghi d'Europa.L'Associazione l'Altratavola era nata per iniziativa di un gruppo di imprenditori e giornalisti del settore agro-alimentare,provenienti dal Piemonte, dal Friuli Venezia Giulia e dal Veneto.L'Associazione ha sempre voluto collegare i diversi protagonisti della filiera ,in una sorta di'triangolarità' originaria : produttori, operatori del mondo dell'informazione e della comunicazione,operatori commerciali (siano essi ristoratori, osti, enotecai,esercenti, macellai,gastronomi, ecc.).Lo scopo : sviluppare iniziative di orientamento alimentare dei consumatori mediante campagne di informazione 'mirate' nelle comunità locali e creare una alleanza dei produttori e degli operatori commerciali onesti,capace di valorizzare il Made in Italy a Tavola.Il Movimento aveva sempre esplicitato nel suo percorso storico,una sorta di riferimento 'ideale' alle battaglie che il giornalista enogastronomo Luigi Veronelli aveva condotto in difesa della qualità.