Cucina che passione

Muffin rainbow


 
Ingredienti...:200gr di farina-180gr di zucchero-30gr di fecola- mezzo bicchiere di latte e mezzo di olio -2 uova-aromi a piacere ( io ho messo essenza di limone )1 bustina di lievito- 1pizz di sale e 3 o 4 coloranti (o anke di piu ) x alimenti a piacere...Per la decorazione zuccherini colorati 100gr di mascarpone con 120 di zucchero a velo e 1 cucchiaino di succo di limone amalgamato bene tutto e aggiunto a 200gr di panna montata Procedimento  
   
dividere l'impasto in 3 o 4 parti a secondo di quanti colori avete comprato e nello stampino dei muffin alternate a cucchiaiate i colori nell'ordine ke + vi piace ed infornare per 20 minuti a 180 gradi