Ingredienti:1 confezione di pastasfoglia;3 uova;mezzo bicchiere di latteprovolone piccante grattuggiatoemmenthalpancetta affumicata affettatapancetta affumicata a cubettisalepepeIn una ciotola capiente sbattete le uova. Aggiungete il sale, il pepe, il latte, il provolone piccante grattuggiato ed i cubetti di pancetta.In una teglia adagiate le pasta sfoglia. Bucate il fondo con i rebbi di una forchetta. Disponete sul fondo le fettine di pancetta e l'emmenthal tagliato a fettine sottilli. Ricoprite con il composto di uova. Infornate a 180° per 30-35 minuti. Servite anche fredda.
Torta salata con pancetta
Ingredienti:1 confezione di pastasfoglia;3 uova;mezzo bicchiere di latteprovolone piccante grattuggiatoemmenthalpancetta affumicata affettatapancetta affumicata a cubettisalepepeIn una ciotola capiente sbattete le uova. Aggiungete il sale, il pepe, il latte, il provolone piccante grattuggiato ed i cubetti di pancetta.In una teglia adagiate le pasta sfoglia. Bucate il fondo con i rebbi di una forchetta. Disponete sul fondo le fettine di pancetta e l'emmenthal tagliato a fettine sottilli. Ricoprite con il composto di uova. Infornate a 180° per 30-35 minuti. Servite anche fredda.