400 gr di farina3 uova100 gr di burro100 gr di noci macinate2 mele grandi150 gr di zucchero80 gr di cacao in polvere1 cucchiaio di grappa1 bustina di Pande degli AngeliSVOLGIMENTOlavorare in una terrina il burro con lo zucchero, aggiungere i tuorli. unire al composto le mele tagliate a fettine sottili fatte macerare con zucchero limone e la grappa, aggiungere le noci tritate la farina, il cacao, il lievito ed infine gli albumi montati a neve...se il composto dovesse risultare nn omogeneo aggiungere latte fino a quando nn raggiunge la consistenza desideratainfornare per un ora ad una temperatura minima...BUON APPETITO
Torta di Mele e Noci al Cioccolato
400 gr di farina3 uova100 gr di burro100 gr di noci macinate2 mele grandi150 gr di zucchero80 gr di cacao in polvere1 cucchiaio di grappa1 bustina di Pande degli AngeliSVOLGIMENTOlavorare in una terrina il burro con lo zucchero, aggiungere i tuorli. unire al composto le mele tagliate a fettine sottili fatte macerare con zucchero limone e la grappa, aggiungere le noci tritate la farina, il cacao, il lievito ed infine gli albumi montati a neve...se il composto dovesse risultare nn omogeneo aggiungere latte fino a quando nn raggiunge la consistenza desideratainfornare per un ora ad una temperatura minima...BUON APPETITO