RICETTE

alici marinate


 Ricetta Alici Marinate  Alici Kg. 1 Olio (possibilmente extra vergine) quanto basta Aceto un bicchiere                            Prezzemolo Sale quanto basta Aglio uno spicchioPer preparare le alici marinate, innanzitutto bisogna pulirle in modo che le spine non arrechino fastidio. Dopo, prendere un piatto o un tegame, mettere l'aceto ed immergervi le alici per almeno due ore. Questo è il tempo necessario affinchè l'aceto vada a "cuocere" le alici. Dopo, sgocciolare le alici, metterle in un piatto piano e prima di servirle aggiungere aglio, prezzemolo ed olio (possibilmente extra vergine di oliva).