Tempo di preparazione e cottura: 20 min + 35 min circa di forno a 180°Ingredienti200 gr di farina150 gr di zucchero ( se piace meno dolce bastano anche 130 gr )2 uova intere
60 gr d'olio extra vergine 1/2 bustina di lievito per dolciun limone (buccia grattugiata e succo)una tazzina di latte4 o più mele (dipende dalla lorogrossezza) tagliate in otto partiSbattere le uova con lo zucchero,unire l'olio,il limone succo e buccia,la farina e il lievito sciolto nella tazzina del latte.Versare il composto in una teglia imburrata ed infarinata di circa 27 cm,sistemare le mele a raggiera,spolverizzare con un pochino di zucchero ed infornare a 180 gr per 35 minuti ( questo tempo può variare ,dipende dal tipo di forno) Buon appetito!