Molti dopo una colazione del genere salterebbero il pranzo, ma il romano doc no e lo distingui anche per questo perchè "quando il gioco si fa duro, i duri cominciano a giocare", a tavola, naturalmente. Anche se questa colazione così speciale resta il pranzo principale della giornata, non tutti esagerano con il consumarla, preferendo riservare al pranzo il ruolo principale della giornata, come forse è anche giusto che sia.Nonostante ogni famiglia abbia le sue abitudini, ci sono alcuni cibi che fanno parte della tradizione romana come la pizza di Pasqua, la 'coratella con i carciofi', la frittata di asparagi, tanti tipi di rustici e torte salate ma, soprattutto, l'abbacchio e le uova.